AMANDA餐饮成立于2016年，致力成为将西餐美食与理念发展的分享者与传播者,由上海知了餐饮经营、主导。
AMANDA餐饮现已是一家稳定成长的连锁餐企,旗下有“泊诗南”、“弦月窗”两个中高端法餐品牌， “Love&Salt”牛排馆品牌，也在2020年拓展了该品牌的第二家店；
“泊诗南”法餐厅坐落于上海地标性建筑—外滩22号小红楼，外滩浓厚的历史人文气息与独具创意的用餐环境形成冲击。2019年9月甫一开业，便俘获了一众老饕的心。而“泊诗南”的名字还有另一层意味，“似曾相识”，在享受美食美景的同时，也赋予了用餐者更多的遐想空间。
英国作家约・谢菲尔德说：“爱是生命的盐”，Love&Salt的店名便脱胎于此。我们相信有爱的生活才有滋味，正如牛排需要盐的灵魂点缀。遂用爱与盐碰撞出这家小资、专业的牛排馆，为往来食客提供烟火气与仪式感共存的西餐体验。
弦月窗·LUNETTE BY AMANDA，是一家为爱而生的极具浪漫气息的法餐厅，也是一家为了款待挚爱的顾客必选餐厅。
欧式露台洋房，浪漫的纪念日定制餐桌布置，精致的菜品摆盘，侍酒师精心挑选的配餐酒水、Chef团队固定每年三次根据季节、食材变化更新的菜单、每一块千挑万选的干式熟成牛排以及热情、专业的服务都是弦月窗的标准配置，我们的执着与挑剔只为满足顾客对法餐和浪漫的所有想象。
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